Quattro appuntamenti, quattro artigiani, quattro portate. Il nostro Natale con gli artigiani è un’occasione per scoprire i loro segreti da usare per preparare una cena natalizia decisamente speciale.
Un ciclo di laboratori per riscoprire il gusto e il fascino dei piatti della tradizione insieme a Martino Bellincampi, alla Famiglia Michelis, alla Famiglia Savigni e a Günther Rohregger.
Mercoledì, 1 dicembre alle 18:30 | L’antipasto
Appuntamento con Martino Bellincampi nella bottega Il Fritto per preparare il Gran fritto di Natale: carciofi, verdure di stagione, mela e baccalà.
Venerdì, 10 dicembre alle 18:30 | Il primo
Appuntamento nella bottega La pasta fresca della Famiglia Michelis per preparare plin, tajarin e tortellini.
Mercoledì, 15 dicembre alle 18:30 | Il secondo
Appuntamento nella bottega La carne e i salumi con la Famiglia Savigni per preparare il polpettone e l’arrosto.
Lunedì, 20 dicembre alle 18:30 | Il dolce
Appuntamento nello Spazio Fare con Günther Rohregger della bottega Il Gelato per preparare i tradizionali biscottini di Natale.
L’evento è aperto a grandi e piccini. Tutti gli appuntamenti sono seguiti da piccoli assaggi, sono gratuiti su iscrizione inviando una e-mail a info.roma@mercatocentrale.it.
Luogo: Mercato Centrale Roma, Via Giolitti, 36, Roma, Italia
Data: da mercoledì, 1 dicembre a lunedì, 20 dicembre 2021
Inizio: 18:30
Contatto: info.roma@mercatocentrale.it / +39 06 4620 2900
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