Anche tu sei un amante del cibo italiano più popolare, la pizza? E vorresti migliorare nella sua preparazione? Se hai risposto sì ad entrambe le domande, questo è il corso che fa per te! Il corso si compone di 4 incontri, che si svolgono dalle 19:00 alle 22:00. I partecipanti lavoreranno in postazione singola dotata di tutte le attrezzature necessarie per poter eseguire le ricette previste dalla lezione. Costo del corso a persona 244 € per i 4 incontri. Compreso nel prezzo: un grembiule con il logo della scuola, il ricettario, una penna, attestato di partecipazione al corso.
PROGRAMMA DEL CORSO
1 Incontro
Teoria sulla natura dei prodotti utilizzati in pizzeria , sulle farine, idratazione degli impasti , lieviti e lievitazione. Teoria sulla Pizza alla teglia. Impasti e lievitazioni.
Realizzazione di pizza alla teglia con vari condimenti
2 Incontro
Teoria Pizze tonde.Impasti e lievitazioni
Realizzazione di pizze tonde con vari condimenti
3 Incontro
Fritti: fritti in pastella, arancini di riso, supplì, crocchette
4 Incontro
Pan brioche, pizzette rosse, pizzette bianche , panzerotti
Se si desidera frequentare questo corso, è necessario effettuare una prenotazione online tramite e-mail in anticipo.
Luogo: Chef Gourmet, Via dei Monti della Farnesina, 77, Roma, Italia
Data: da venerdì 24 settembre a venerdì 15 ottobre 2021
Inizio: 19:00
Prezzo: 244€
Contatto: info@chefgourmetroma.it
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