Sólet Fesztivál

A Sóletfesztivál mára hagyománnyá vált, hiszen évről évre a Zsinagógák Hete egyik legizgalmasabb és legnagyobb gasztronómiai programja. Idén immár tizedik alkalommal rendezik meg a tematikus fesztivált, amelynek középpontjában a sokszínű sólet áll – mindig másképp, mindig új ízekben!

A fesztivál a Zsinagógák Hetének egyik kiemelt gasztronómiai eseménye, amelynek célja, hogy a látogatók ne csak különleges ételeket kóstoljanak, hanem közelebb kerüljenek a zsidó kultúrához és hagyományokhoz is. A rendezvény nyitott közösségi program, amely vallási hovatartozástól függetlenül mindenki számára érdekes lehet.

Négyféle sólet egy helyen

Természetesen a fesztivál főszereplője maga a sólet. A lassan, akár 15–18 órán keresztül készülő klasszikus fogás idén négy különböző változatban lesz kóstolható.

• A magyar sólet füstölt marha- és libahússal, gerslivel, tarkababbal, fokhagymával és fűszerpaprikával készül, a tetején főtt tojással és csalamádéval.
• Az izraeli változatban marhahús, burgonya és zöldségek találkoznak enyhén paradicsomos, római köményes alappal, amit pikáns izraeli amba, vagyis mangóöntet egészít ki.
• A street food sólet egészen más formában érkezik: a klasszikus étel krémes alapját friss pitába töltik, ropogós savanyú káposztával és enyhén csípős zhuggal.
• A legkülönlegesebb talán a hegyaljai sólet, amelyből mindössze 300 adag készül. Libazsíros alapon készülő bab, gersli, omlós marhaszegy és füstölt húsok kerülnek bele, a limitált adagokhoz pedig hagyományos cukros-kakaós kalács is jár.

Ismert arcok saját sóletekkel

A jubileumi fesztiválon több ismert személyiség is részt vesz nagykövetként. Csonka András, Cserháti Tamara, Lantos Lili és Myers Tzivia rebecen különböző sóletváltozatokhoz kapcsolódnak, Megyeri Jonatán rabbi pedig online nagykövetként vesz részt a programban. A fesztiválon a hagyományokról, az ételek történetéről és a sólethez fűződő személyes történetekről is lehet hallani.

A Sóletfesztivál nem klasszikus ételfesztivál: a gasztronómia mellett zene és közösségi programok is várják a látogatókat. Izraelből érkezik DJ Lior, így a kóstolás mellé fesztiválhangulat is társul. A helyszínen a Brooklyn Bagel finomságai, frissítő koktélok és egyéb harapnivalók is várják a látogatókat, a családokat pedig többek között arcfestéssel is várják.

Gyerekkel is jó program lehet!

A fesztivál kifejezetten nyitott és közösségi esemény, ezért családok számára is jó vasárnapi program lehet. A kisebbeket arcfestés várja, miközben a szülők megkóstolhatják a különböző sóleteket, vagy egyszerűen csak élvezhetik a Városháza Park hangulatát. Ráadásul a rendezvényt eső esetén is megtartják, így egy kis rossz idő sem feltétlenül húzza keresztül a programot.

A belépés ingyenes, regisztrációra nincs szükség. Az ételekért és italokért viszont külön kell fizetni. A korábbi fesztivál hivatalos információi alapján a sóletek ára 4000–4500 Ft körül alakult, a 2026-os pontos árakat azonban érdemes a helyszínen ellenőrizni.

Ha szereted a gasztronómiai fesztiválokat, érdekel a zsidó konyha, vagy egyszerűen kipróbálnál egy olyan ételt, amit négy teljesen különböző formában is megkóstolhatsz, akkor ez egy izgalmas vasárnapi program lehet.

Időpont: 2026. augusztus 30., vasárnap
Kezdés: 11:00
Helyszín: Városháza Park, Budapest, Károly körút
Belépés: ingyenes

Találd meg az összes tippet itt BUDAPEST PROGRAMOK.