Cominciamo con il chiarire cos’è un “wine bar” (in inglese) oppure “enoteca” nella penisola. In Italia, un “bar” è quello che in America o in Francia può essere definito un caffè oppure qualcosa che offre caffè, alcolici e piccoli prodotti alimentari. “Wine bar” quindi “enoteca” significa che è uno spazio specificamente dedicato al bere vino. Puoi ordinare al bicchiere o in bottiglia, solitamente con un assortimento di etichette. Abbinateli a snack come salumi e formaggi artigianali. Questi luoghi affascinanti sono spesso chiamati “enoteca”, che letteralmente significa “commercio di vino”. Ora, con il nostro aiuto, puoi scoprire affascinanti enoteche (plurale di enoteca) e caratteristiche enoteche nascoste nella Città Eterna.
1. Al Vino Al Vino
2. Beppe e i suoi formaggi
3. Il Goccetto
4. Bibenda Wine Concept
5. Enoteca Il Piccolo dal 1980
6. Il Sori
7. Enoteca del Frate
Al Vino Al Vino è uno dei favoriti assoluti. Questa piccola e accogliente enoteca è situata nel cuore di Monti. La lista dei vini di Al Vino Al Vino è ampia, ma le offerte giornaliere di vino al bicchiere sono sempre molto buone. Si consiglia di andare presto la sera per iniziare con uno spuntino con la scelta del vino. Consiglio dell’esperto: chiama in anticipo se preferisci un posto vicino al finestrino, ma non preoccuparti se la parte anteriore è piena, poiché ci sono più posti a sedere disponibili nella parte posteriore. (Indirizzo: Via dei Serpente, 19).
Beppe e i suoi formaggi è un luogo speciale tutto sul formaggio. Giusto per chiarire, vino e formaggio. Entrando nel negozio nel quartiere ebraico di Roma, sei accolto da uno splendido bancone di formaggi lunghi. Il formaggio viene esposto nei frigoriferi e ci sono scaffali ben forniti di ingredienti gastronomici speciali. Consiglio dell’esperto: spiega al personale ospitale il tipo di vini e formaggi che preferisci in modo che possano versarti un delizioso bicchiere e assicurarti di goderti un piatto di degustazione. (Indirizzo: Via di Santa Maria del Pianto, 9A / 11).
Il Goccetto si trova in Via Giulia in una delle zone più belle di Roma. Il minuscolo spazio ha sempre un tintinnio, poiché vicini e amici si incontrano per ricongiungersi davanti a un buon vino da 5€ o un audace Chianti e spuntini leggeri. Il menu offre piccoli morsi, non pasti completi. Durante l’estate, scegli un posto sui gradini all’esterno, perfetto per osservare alcune persone. Consiglio dell’esperto: quando disponibile, consigliamo senz’altro l’insalata di mele con “formaggio novello” e pinoli. I clienti impazziscono anche per le “cipolline lampascioni”, cipolle in agrodolce. (Indirizzo: Via dei Banchi Vecchi, 14).
Bibenda Wine Concept è una simpatica, luminosa e moderna enoteca specializzata in vini naturali. Situata nel piccolo quartiere appena oltre l’iconico Colosseo, la posizione è abbastanza centrale e imbattibile. Chiedete qualche oliva o patatine salate e arachidi da sgranocchiare. Consiglio dell’esperto: sentiti libero di fermarti a bere qualcosa o chiedere a un sommelier di aiutarti a scegliere una bella bottiglia di vino italiano da gustare con gli amici. (Indirizzo: Via Capo d’Africa, 21).
Enoteca Il Piccolo dal 1980 doveva essere nella nostra lista. La gente del luogo ama che questa piccola enoteca rimanga così fedele al suo nome. Diventa super accogliente all’interno, seduto su un misto di sedie e tavoli non corrispondenti con un bicchiere di Vino Cesanese. Oppure goditi dei taralli al finocchio seduti a un tavolo all’aperto sull’acciottolato dove la gente del luogo e i clienti abituali chiacchierano tutta la notte. Questo posto è molto semplice e rilassante. Consiglio dell’esperto: Il Piccolo è a pochi passi da una delle piazze più belle di Roma – Piazza Navona. (Indirizzo: Via del Governo Vecchio, 74).
Il Sori è un posto intimo e carino con pochi posti a sedere. Lo staff conosce i propri vini e sarà lieto di consigliarvi etichette secondo i vostri gusti. Sarai felice di sapere che i salumi ed i formaggi forniti sono prodotti da caseifici visitati personalmente dal titolare per garantirti prodotti di prima qualità realizzati con tradizione e tanto amore. Consiglio dell’esperto: alcune sere puoi incontrare e chattare con i produttori, partecipare a serate a tema e altri eventi speciali con i produttori. (Indirizzo: Via dei Volsci, 51).
Enoteca del Frate è un locale preferito che esiste da quasi cento anni nel quartiere Prati. Entrando nella storica cantina romana, si viene avvolti dall’aroma divino dei vini, ben esibiti sui tanti scaffali che riempiono magnificamente la stanza. Il personale disponibile, lo spazio caldo e confortevole, grazie alle luci soffuse, rendono l’atmosfera incantevole per la degustazione dei vini. Questo locale è perfetto anche per un aperitivo serale o una cena. Consiglio dell’esperto: Amiamo che i prodotti gastronomici siano disponibili in base alla stagionalità, seguendo il corso naturale delle stagioni, nel rispetto della terra e dei territori italiani. (Indirizzo: Via degli Scipioni, 122).
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