Van az a hét a tél végén, amikor jól esik egy kis szín, egy kis pezsgés, egy kis szerencse. Február 16–22. között a Time Out Market Budapest a kínai újév hangulatát és ízeit hozza el a belváros szívébe – limitált fogásokkal, tematikus különlegességekkel és igazi gasztrokalanddal.
Ünnepeljük együtt a Ló évének érkezését!
🏮 Miért különleges a kínai újév?
👉 A kínai újév a világ egyik legnagyobb ünnepe, amelyet több mint 2 milliárd ember köszönt világszerte.
👉 A piros szín a szerencse és a bőség jelképe.
👉 Az ünnepi fogások gazdagságot, hosszú életet és jó szerencsét szimbolizálnak.
👉 A Ló éve az energiáról, lendületről és új kezdetekről szól — pont, mint egy élményekkel teli gasztroélmény.
A Time Out Market séfjei erre az alkalomra limitált, inspiráló kreációkkal készülnek, amelyek a tradicionális ázsiai ízeket ötvözik modern, budapesti konyhai stílusokkal.
🍜 Menü – limitált újévi fogások
A hét során a piac ikonikus standjai különleges, kínai újév ihlette ételekkel várnak.
Casa Christa
Füstön sült disznósajt, szezám, uborka
Smoked pork head cheese, sesame, cucumber
Lira by Essência
Ropogós császár kínai uborkasalátával
Crispy pork belly with Chinese smashed cucumber salad
Pingrumba
Grillezett argentín rák nyárssal, harisszás majonézzel
Grilled Argentine shrimp skewer with harissa mayonnaise
Szaletly
Konfitált császáros gőzölt zsemle, narancsos hoisin szósszal, szezámos salátával
Steamed bun with confit pork belly, orange hoisin sauce, sesame salad
101 Bistro
Tépett kacsás bao
Uborka, metélőhagyma, hoisin szósz
Pulled duck bao with cucumber, spring onion and hoisin sauce
Bigfish
Ázsiai chilis fokhagymás garnéla
Chili, fokhagyma, gyömbér, szója, rizsecet, lime, újhagyma, szezám, pak choi
Asian chili garlic shrimp
Hai Nam
Cơm Tấm – Mangalica Tarja
Broken rice with tender mangalica chuck
Időpont: 2026. február 16–22.
Helyszín: Blaha Lujza tér 1., Budapest (Time Out Market Budapest)
Találd meg az összes tippet itt BUDAPEST PROGRAMOK.
Cikk
Hova menjünk a hétvégén? Találd meg a legjobb Budapesti programokat és eseményeket a hétvégén. Koncertek, vásárok, kiállítások, gasztro események, csa…
Cikk
Mi történik idén márciusban Budapesten? Ismerje meg a legjobb rendezvényeket, helyeket, programlehetőségeket Budapesten ebben a hónapban. Fesztiválok,…
Cikk
🏝️ PADEL ÜDÜLÉS A MALDÍV-SZIGETEKEN 🏝️
Padel a Maldív-szigeteken – több mint egy nyaralás
Ez az utazás minden haladó padelrajongónak szól, aki többre…
Cikk
Ahogy ígértük, havonta egyszer kiválasztjuk a legjobb élményeket és utakat, amelyeket velünk bejárhatsz. Ezúttal Grúziába hívunk.
Ha szereted a ter…
Cikk
A paradicsom érintése – Jógaretreat a Maldív-szigeteken
Egy nyaralás, amely a testedet és a lelkedet is megsimogatja. Képzeld el, ahogy reggel a h…
Cikk
Tudd meg, mi történik Valentin-napon Budapesten! Valentin-nap az Aquaworldben, pincetúra, Valentin-napi vacsora, jóga, előadások, Valentin-napi hajóút…