Van az a hét a tél végén, amikor jól esik egy kis szín, egy kis pezsgés, egy kis szerencse. Február 16–22. között a Time Out Market Budapest a kínai újév hangulatát és ízeit hozza el a belváros szívébe – limitált fogásokkal, tematikus különlegességekkel és igazi gasztrokalanddal.
Ünnepeljük együtt a Ló évének érkezését!
🏮 Miért különleges a kínai újév?
👉 A kínai újév a világ egyik legnagyobb ünnepe, amelyet több mint 2 milliárd ember köszönt világszerte.
👉 A piros szín a szerencse és a bőség jelképe.
👉 Az ünnepi fogások gazdagságot, hosszú életet és jó szerencsét szimbolizálnak.
👉 A Ló éve az energiáról, lendületről és új kezdetekről szól — pont, mint egy élményekkel teli gasztroélmény.
A Time Out Market séfjei erre az alkalomra limitált, inspiráló kreációkkal készülnek, amelyek a tradicionális ázsiai ízeket ötvözik modern, budapesti konyhai stílusokkal.
🍜 Menü – limitált újévi fogások
A hét során a piac ikonikus standjai különleges, kínai újév ihlette ételekkel várnak.
Casa Christa
Füstön sült disznósajt, szezám, uborka
Smoked pork head cheese, sesame, cucumber
Lira by Essência
Ropogós császár kínai uborkasalátával
Crispy pork belly with Chinese smashed cucumber salad
Pingrumba
Grillezett argentín rák nyárssal, harisszás majonézzel
Grilled Argentine shrimp skewer with harissa mayonnaise
Szaletly
Konfitált császáros gőzölt zsemle, narancsos hoisin szósszal, szezámos salátával
Steamed bun with confit pork belly, orange hoisin sauce, sesame salad
101 Bistro
Tépett kacsás bao
Uborka, metélőhagyma, hoisin szósz
Pulled duck bao with cucumber, spring onion and hoisin sauce
Bigfish
Ázsiai chilis fokhagymás garnéla
Chili, fokhagyma, gyömbér, szója, rizsecet, lime, újhagyma, szezám, pak choi
Asian chili garlic shrimp
Hai Nam
Cơm Tấm – Mangalica Tarja
Broken rice with tender mangalica chuck
Időpont: 2026. február 16–22.
Helyszín: Blaha Lujza tér 1., Budapest (Time Out Market Budapest)
Találd meg az összes tippet itt BUDAPEST PROGRAMOK.
Cikk
Mi történik Budapesten ezen a hétvégén? Találd meg a legjobb Budapesti programokat és eseményeket a hétvégén. Koncertek, vásárok, kiállítások, gasztro…
Cikk
Októberben sem áll meg az élet Budapesten! Fedezd fel a legjobb októberi programokat Budapesten, őszi fesztiválok, szabadtéri koncertek, kulturális es…
Cikk
A több évezred során kialakult tradicionális magyar ételek kiemelt büszkeségei a gazdag kulturális örökségünknek. Összegyűjtöttük a tíz legjell…
Cikk
Romantikus kirándulást tervez szerettével Budapesten? Vagy egy szép délutánt szeretne tölteni a városban? Esetleg meg akarja lepni barátnőjét/b…
Cikk
Teraszon vagy hajón, szigeten vagy néhány méterrel a föld alatt – ebben a városban garantált, hogy mindenki talál magának kedvére való szórakozóhelyet…
Cikk
A bolhapiacok felhozatala mindig változik. Viszont az mindegyikre igaz, hogy érdemes vagy korán érkezni, hiszen ilyenkor a legnagyobb a felhozatal, va…
