Všetci gurmáni a foodies zbystrite pozornosť, máme pre Vás nevšednú degustačnú večeru s pivným párovaním, dobrá kombinácia, nie?
Jedli ste už niekedy pivo? My áno. 🙂 V piatok 11. októbra o 19:00 hod si to môžete vyskúšať aj vy. V reštaurácii APOLKA sa bude sa podávať špeciálne navrhnuté 4 chodové menu s pivným párovaním.
Šéfkuchár Peter Kysucký premení pivo ERB na výnimočné jedlo, kde každé jedlo obsahuje pivo ako ingredienciu.
Večer bude prebiehať za osobnej účasti prvého pivného someliera a riaditeľa pivovaru Jozefa Siváka, ktorý sa stal prvým slovenským pivným someliérom po absolvovaní vzdelávacieho štúdia v Salzburgu a Mníchove na pivovarníckej akadémii Doemens.
Reštaurácia APOLKA je moderná prešporská reštaurácia, kde sa slovenské kulinárske dedičstvo stretáva s inovatívnymi gastronomickými prístupmi. Čo je zaujímavé je, že reštaurácia vznikla na mieste bývalého riaditeľstva rafinérie Apollo, ktorú v roku 1944 pri oslobodzovaní Bratislavy zničilo 158 amerických bombardérov. Pozostatky závodu sa však zachovali a aj po mnohých rekonštrukciách budova dýcha históriou dodnes.
Pivovar ERB má 15-ročné skúsenosti v pivovarníctve a nadväzuje na tradíciu varenia piva v Banskej Štiavnici. Termín ERB má tri významy – je to skratka pojmu Eduard Rada Breweries, súčasne je to názov systému banských diel pod budovami pivovaru a má aj heraldický význam.
Tento remeselný pivovar si získal pozornosť vďaka svojmu jedinečnému prístupu k vareniu piva a záväzku k udržateľnosti. ERB je známy svojou oddanosťou udržateľnosti, často používa miestne suroviny a zavádza ekologické pivovarnícke postupy. Pivovar má tendenciu experimentovať s rôznymi štýlmi a príchuťami, pričom často používa neobvyklé prísady, ktoré odrážajú miestnu kultúru a chute. Podobne ako mnohé remeselné pivovary, aj ERB sa často zameriava na varenie piva v malých dávkach, čo umožňuje experimentovanie a výrobu jedinečných pív v limitovaných edíciách.
Každopádne Vás čaká nezabudnuteľný večer, skvelé spojenie dobrého jedla a piva!
Na zdravie!
Miesto: APOLKA Restaurant, Súkennícka, Bratislava
Dátum: piatok, 11.10.2024
Čas: o 19:00 hod
Cena: 65 € na osobu
Tel: +421 948 303 130
E mail: apolka@apolka.sk
Objavujte s nami tie najlepšie podujatia, akcie s deťmi a kam v Bratislave.
Článok
Premiéry v kinách v novembri 2024. Rozmýšlate na tým kam v Bratislave? Okrem skvelých podujatí, november je plný aj noviniek v kinách. Prinášame pár t…
Článok
Jeseň máme v plnom prúde, vonku sa ochladilo, noci sa krátia. To však neznamená, že nie je možné užiť si skvelé akcie. Prinášame vám prehľad tých najz…
Článok
Po horúcom lete nás čaká príjemný september, možno aj babie leto. A aj tento mesiac ponúka Bratislava mnohé akcie a podujatia, kde si môžete oddýchnuť…
Článok
Kam v Bratislave v auguste 2024? Objavujte s nami tie najlepšie podujatia, akcie, aktivity s deťmi, koncerty, top miesta, festivaly v Bratislave.
1. L…
Článok
Čo ochutnať v Bratislave zo street foodu? Bratislavská klasika. Poznáte to. Ste vo Viedni, dáte si jablkovú štrúdľu, v Paríži nevynecháte bagety a cro…
Článok
Leto je v plnom prúde a k nemu patrí slnko, zábava a relax. Prinášame pár tipov na top akcie a kam v Bratislave. Ako si môžete horúce letné dni vychut…
