Čo ochutnať v Bratislave zo street foodu? Bratislavská klasika. Poznáte to. Ste vo Viedni, dáte si jablkovú štrúdľu, v Paríži nevynecháte bagety a croissanty, v Ríme pizzu či tiramisu, v Budapešti somloi halušky. Ale čo ochutnať v Bratislave? Prinášame vám pár tipov, čo by ste nemali vynechať.
Chrumkavé, ešte teplé, tak akurát mastné s vynikajúcou orechovou, makovou, lekvárovou či tvarohovou plnkou. Reč je o pirôžkoch, tradičnej klasike, ktorá nám robí radosť už desaťročia. Úplne najlepšie v Bratislave majú už roky na Kollárovom námestí, v malom okienku, kde vám ich predajú ešte teplé. Určite ich musíte ochutnať.
Ďalší z obľúbených slovenských fastfoodov. Máte radi klasiku- langoš so smotanou a syrom? Alebo kečup a syr? Alebo len potretý cesnakom? Alebo čo tak ochutnať inovovaný langoš s bryndzou a slaninkou, či talianskou šunkou a rukolou (áno, aj také sú). Nám veľmi chutia langoše na Kolibe, kam počas víkendových dní zaparkuje príves Ja som langoš a v ňom pripravujú fantastické čerstvé langoše.
Ak máte chuť na prešporskú klasiku, dajte si bratislavský rožtek, buď makový alebo orechový. Výborné domáce bratislavské rožteky pečú priamo v centre Bratislavy, na rohu Ventúrskej a Panskej, v malej pekárni Pressburg Bajgel. Ponúkajú síce aj iné príchute, ale klasika je klasika. Tak ktorý si vyberiete? Makový alebo orechový?
Študentský hamburger alebo bratislavský fastfood. Poznajú ho študenti, aj tí, ktorí sa vracajú neskoro večer z párty a prepadne ich hlad. Aj tak by sme mohli charakterizovať túto starú bratislavskú klasiku, richman. Na grile opečená žemľa, plnená šunkou a syrom alebo kuracím mäsom, či bavorským mäsom. Nesmie tam však chýbať nastrúhaná kapusta a kyslé uhorky. To musíte ochutnať!
Keď bageta, jedine Bagetka na Račku. Na výber je biela, aj celozrnná, vždy čerstvá. Náplne sú rôzne, od klasických ako šunka, syr, alebo zelenina, či tuniak, si môžete pochutnať aj na bagete so šampiňónmi, s avokádom, bagete s papričkami plnenými syrom, dokonca aj na bagete s oškvarkovou nátierkou. Veľmi ochotné predavačky vám bagetku môžu aj zapiecť.
Tak tomu hovoríme bratislavské „fish and chips“. V tržnici na Trnavskom mýte v klasických lahôdkach sa vrátite späť v čase, keď si dáte vynikajúcu vyprážanú tresku alebo filé s klasickým majonézovým šalátom. Neoľutujete! Prípadne vyskúšajte vyprážanú šťuku, tú si štamgasti nevedia vynachváliť.
Ostávame pri rybách – v zozname, čo ochutnať v Bratislave nemôže predsa chýbať klasika- treska s rožkom. Pokojne si k tomu dajte desať deka feferónového šalátu alebo falošného lososa. Alebo si na vynikajúcej treske pochutnajte len tak, s čerstvým chrumkavým rožkom. Dobrú chuť!
Milovníci street foodu by určite nemali vynechať street food park, ktorý sa koná raz mesačne pred Starou tržnicou. Pre konkrétne termíny sledujte našu stránku, snažíme sa Vám prinášať všetky top street foody v Bratislave. A na čo sa môžete tešiť na Street food parku? Dobrý street food, víno, pivo, atmosféra, a predajcovia ako: Párance, Chez Amelie, Vyzreté mäso, Ja somaru, Foodstock, Burger town, Raclette Republic, Bao Brothers, MumBhai Express, Take Paella a Green Leaf a nevynecháme samozrejme ani nápoje – Túlavá vinotéka, Folcik, Sódabar.
Dobrú chuť a na zdravie!
Tu nájdete všetky tipy na KAM V BRATISLAVE.
