A japán gasztronómia egyik kiemelt képviselője, a sushi lesz a fénypontban a Japán Alapítvány vándorkiállításán. A Szusimánia célja, hogy vizuálisan elénk tárja, hogy miben is rejlik a szusi, ennek a mindennapi életünk szerves részé vált japán ételnek a vonzereje. A kiálíltáson a látogatóknak egy külön részlegen keresztül alkalmuk nyílik megtapasztalni, hogy milyen érzés betérni egy tokiói szusiétterembe.
A szusi, melyet a japán ételek egyik fő képviselőjeként tartanak számon, ízvilágával, letisztultságával, kifinomultságával és egészségre gyakorolt pozitív hatásával világszerte nagy népszerűséget ért el. Az eredetileg Délkelet-Ázsiából, Kínából származó étel több mint ezer éve honosodott meg Japánban, ahol a szigetvilág gazdag természeti környezetében, az emberi bölcsesség és leleményesség, valamint azon szüntelen késztetés hatására, hogy minél gyorsabban, minél ízletesebb ételeket varázsoljunk az asztalra, jelentős változásokon ment keresztül.
A szusi szó hallatán manapság a legtöbb embernek a nigiri-zushi jut eszébe, mely hozzávetőleg kétszáz évvel ezelőtt született meg a mai Tokióban: Edóban. A szusi napjainkra túlnőtt a szigetországon, és világszerte rengetegen fogyasztják. A kiállítás célja, hogy vizuálisan megpróbálja elénk tárni, miben is rejlik a szusi, ennek a mindennapi életünk szerves részé vált japán ételnek a vonzereje. Bemutatjuk, miképp honosodott meg Japánban, hogyan alkalmazkodott az egyes régiók természetéhez, éghajlatához és életmódjához, hogyan virágzott fel napjainkra a kultúrája, és milyen kihívások-lehetőségek rejlenek benne a jövőt illetően. A kiállításon egy olyan részleget is kialakítottunk, ahol a látogatók megtapasztalhatják, milyen érzés betérni egy tokiói szusiétterembe. A szusit lehet szeretni és nem szeretni – mi szívből reméljük, hogy mindkét tábor egyaránt élvezi majd ezt a kiállítást, mely egyúttal bepillantást enged a japán kultúrába és történelembe is.
Jegyek a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum weboldalán.
Helyszín: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Megtekinthető: január 14. (szombat) – 2023. április 2. (vasárnap)
Idő: kedd – vasárnap: 10:00-18:00
Találd meg az összes tippet a legjobb BUDAPEST PROGRAMOK.
Nézd meg a legjobb októberi programokat és eseményeket Budapest. Ismét elhoztuk a hónapban megrendezésre kerülő kiállítások, vásárok, tennivalók listá…
Nézd meg a legjobb szeptemberi programokat és eseményeket Budapesten. Ismét elhoztuk a hónapban megrendezésre kerülő kiállítások, vásárok, tennivalók …
Nézd meg a legjobb augusztusi programokat és eseményeket Budapesten. Ismét elhoztuk a hónapban megrendezésre kerülő kiállítások, vásárok, tennivalók l…
Tudd meg mi történik Budapesten idén júliusban. Találd meg a legjobb eseményeket, helyeket és kihagyhatatlan bulikat! Jó szórakozást!
1. Libegők Éjsza…
Nézd meg a legjobb júniusi programokat és eseményeket Budapesten. Ismét elhoztuk a hónapban megrendezésre kerülő kiállítások, vásárok, tennivalók list…
Nézd meg a legjobb májusi programokat és eseményeket Budapesten. Ismét elhoztuk a hónapban megrendezésre kerülő kiállítások, vásárok, tennivalók listá…